L´Olivateria

L'Olivateria es una empresa familiar de Almudaina, un pueblo de montaña del interior de Alicante, fundada por Rosa Gil, hija de agricultores, y Alejandro Iris, hijo de olivareros. Con ayuda de su familia convirtieron sus tierras a cultivo ecológico y elaboran exclusivamente aceitunas ecológicas fermentadas de forma natural en salmuera y sin pasteurizar, con variedades y aliños tradicionales de la zona.

En Borboleta Market tienes sus variedades en tarros de 225 g: aceitunas con ajo, con hierbas, gazpachas, gazpachas picantes, índicas y pícaras. Son perfectas para el aperitivo, para ensaladas o para acompañar un buen pan. Lo hemos elegido porque es justo el tipo de productor pequeño y cuidadoso que queremos en nuestra despensa.

Descubre aquí todas las aceitunas L'Olivateria.